![](/img/ok2.png)
- ANA SAYFA
- ARAŞTIRMA MERKEZLERİ
- MAM
- Yemek, Göç ve Ötekilik
MAM OKUMA GRUPLARI
Yemek, Göç ve Ötekilik
Büşra Eser
29 Nisan 2023 Cumartesi Salon: KIRMIZI SALON
Bu okuma grubunda göçmenlerin geldikleri ülkelerde kurdukları yemek işletmelerinin ve yerli–olmayan [nonnative] yemeklerin ülke içindeki dolaşımı, ötekilerin yemek alışkanlıklarının anaakım popüler kültürde nasıl temsil edildiği kültürel çalışmalar, sosyoloji ve göç araştırmaları literatürleri içerisinde değerlendirilecektir.
Bu kapsamda göçmen yemeklerine gösterilen tepkilerin birleştirici yahut ayrıştırıcı gücü, yemek tüketimi ve ırkçılık ilişkisi, milli yemeklerin yanında göçmenlerin yemeklerinin nasıl karşılandığı, yemeğin sosyal uyum ve yerleşme [emplacement] sürecindeki rolü, yemek tüketimi ve yaşam tarzı arasındaki ilişkilere değinilecektir. Literatürdeki temel teorik okumalarla başlayacak okuma grubunda, her hafta bir ülke ve yemeği ele alan örnek olay incelemeleri okunacaktır.
Okuma grubuna katılmak isteyenlerin 22 Nisan 2023 Cumartesi akşamı saat 22.00'a kadar başvuru formunu doldurmaları gerekmektedir.
BAŞVURU SÜRESİ DOLMUŞTUR.
* Okuma grubu yüz yüze yapılacaktır.
İLGİLİ OKUMA GRUPLARI
BİSAV YAZ PROGRAMI 2024
Batı Sonrası Dünya / Karşıtlıklar, Perspektifler ve Yeni Düzen Arayışları 3-7 Eylül 2024
DETAYLI BİLGİ